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Domaines
Patrick GLOUANNEC
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Articles de cet auteur (2)
Numerical modelling and characterization of heat and water transfer during cake baking
Modélisation numérique et caractérisation des transferts thermo-hydriques lors de la cuisson de gâteaux
Les auteurs
Sarah Fdili Alaoui
Savino di Lernia
Sawadogo Natewinde
Sawadogo/Compaore MFW Eveline
Schallum Pierre
Schallum Pierre
Sebastian Böhm
Sébastien Crouzy
Sebastien Curet
Sébastien Damart
Sébastien Damart
Sébastien Gamache
Sébastien Joucla
Sébastien Lemerle
Sedki Amira
Ségolène Vandevelde
Selma Khouri
Selmin Nurcan
Seng W. Loke
Serge Da Silva
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