Titre : Les écorces d’orange : une nouvelle approche en matière de bioénergie 

Auteurs : Fatma Zohra Zoubiri
, Hadjer Sadoune
, Liza Lamini
, Rachida Rihani,  

Revue : Entropie : thermodynamique – énergie – environnement – économie  

Numéro : Numéro spécial CIER 

Volume : 7 

Date : 2026/09/7 

DOI : 10.21494/ISTE.OP.2026.1483 

ISSN : 2634-1476 

Résumé : Les déchets d’écorces d’orange sont de plus en plus reconnus comme un matériau efficace pour la digestion anaérobie, capable de produire de la bioénergie, telle que : le biohydrogène et le biométhane. Cependant, leur utilisation en tant que source d’énergie renouvelable reste limitée à l’échelle mondiale. Cette étude vise à évaluer le potentiel de production de biogaz à partir des déchets d’écorces d’orange collectés pendant la période de maturation de la variété Thomson (décembre-février 2024). La composition élémentaire et la structure de la biomasse des écorces d’orange ont été évaluées via les analyses CHNS-O et SEM-EDX. Afin d’évaluer l’efficacité de l’hydrolyse et du transfert de matière, deux fractions granulométriques ont été sélectionnées : D1 (63–250 μm) et D2 (250–500 μm). Divers paramètres ont été contrôlés durant les expérimentations de digestion anaérobie, notamment le pH, la concentration en sucres totaux et le volume de biogaz. Il a été constaté que les écorces d’orange contiennent 34,66 % de carbone, 44,88 % d’oxygène, 0,40 % d’azote et 7,35 % d’hydrogène. La teneur élevée en oxygène indique une prédominance de composés organiques contenant de l’oxygène, en particulier, des glucides, qui sont disponibles pour les micro-organismes anaérobies et favorisent une biodégradation rapide. La production cumulative de biogaz est d’environ 955,5 mL et 232 mL pour D1 et D2, respectivement. 

Éditeur : ISTE OpenScience